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時は金なり、由来、ベンジャミン・フランクリン

ことわざの本を立ち読みしたら、『時は金なり』のページがありました。 何気なく耳にしたり、口にしたりしていた『時は金なり』が、ベンジャミン・フランクリンの『Time is money』が出典なんだって・・・。
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赤ちゃんのタバコ誤飲と対処

私には、現在7歳の男の子がいます。 2歳の頃だったと思いますが、プラスチックのおもちゃの一部を飲み込み、のどに詰まらせたことがあります。 遊んでたのが急に動かなくなり「ゲホッゲホッ」とせき込み始めました。私は、『何が何やら』...
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ミルクジャムの作り方

ミルクジャムを作ってみました。 材料 ミルクジャムの材料分量は、クックパッドを参考にしましたが、いい加減です。 牛乳300cc はちみつ入りメープルシロップ20g 上白糖150g これらを...
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重曹・クエン酸・セスキ炭酸ソーダの実力

百円均一で重曹・クエン酸・セスキ炭酸ソーダを見つけ買ってきました。 今まであまり使ったことはないのですが、最近買った『暮らしの技なんちゃらの』本に重曹・クエン酸のことが書いてあったからです。 本には、『重曹はアルカリ性で酸性汚れ...
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土鍋炊飯お試し、炊飯用でない土鍋でご飯を炊いてみた。

5年くらい前にフリーペーパーに土鍋炊飯が紹介されていた。それを見て一度やってみた。結果は上々で家族にも好評だった。 たまたまネットで土鍋炊飯の話題に出会ったので久しぶりに再チャレンジしてみた。炊飯用土鍋はないので鍋料理用のを利用した。...
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あく?あくとりしないとどうなる?あくとりグッズは?

きっかけ シチューを作った。箱の外のレシピを見ながらつくるのだが、「沸騰したら、あくを取り・・・」とある。いつも見ているフレーズなんだけど、疑問が・・・。 「あく」とはなに? なぜ「あく取り」をする? 「あく取り」しないとどうな...
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ラムネ、サイダー違いは?ラムネ玉、ビー玉、びいどろとは。

飲料水のラムネ、サイダーってどう違うの? 調べてみました。 ラムネ ラムネは水に砂糖、香料、酸味料を加えてライム・レモンの香りをつける。イギリスから来たレモネードが訛って「ラムネ」となった。明治5年5月4日に日本人にラムネ製造...
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鍋奉行と鍋の種類

鍋奉行 フリーペーパー見ていたら、「鍋奉行度Check」ってページがありました。 □ どの味の鍋にするか自分で決めたい □ 市販の出汁を使うなんて信じられない □ 調理前の具材を美しく並べたい □ 土鍋・鉄鍋など鍋そのものも使...
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