2015-04

チョウザメってご存知？そう、キャビアの生みの親ですよね。 でも、サメ（鮫）じゃなかったってご存知でしたか？私は、今日まで知りませんでした。で、調べてみました。 チョウザメ チョウザメ目チョウザメ科、古代魚とされる分類群のひとつ、体表にある硬...

聞きなれない菌の名前を見つけたので調べてみました。食中毒の原因になるって聞くとほっとけません。（料理が軽く趣味なもので） セレウス菌 グラム陽性大桿菌で芽胞を有する通性嫌気性菌である。 さっぱりわかりません。調べてもいいんですけどもっと日常...

武田 邦彦 （たけだ くにひこ、1943年6月3日 - ） は、日本の工学者、環境評論家。中部大学総合工学研究所特任教授。東京都出身。 専門は資源材料工学で、機能材料構造を研究テーマとしているが、地球環境問題についての著書やその主張によるメ...

焼酎に甲類、乙類ってあるのをご存知ですか。なんとなく知っていたのですが、甲類は匂い等のなく飲みやすいもの、乙類は匂いが強く悪い（安い）もの位に考えていました。ところが、そんなことはなく匂いは原料の香りを楽しむもの・・・と最近知りました。 こ...