料理の記事一覧

1月9日放送、NHK総合の所さん!大変ですよ「売り上げ急増!? カニカマ大人気の謎」について紹介します。

カニカマとは?戦後の食品3大発明とは?カニカマの由来・起源は?世界に流通するカニカマへの疑問などを書きました。

シニアの間で大人気の食材といえば「カニカマ」。「筋肉は裏切らない」のセリフで話題の谷本道哉さんによれば、カニカマは高タンパクで消化もいいため、シニアでも筋肉がつきやすいというのだ。50年ほど前に石川県のカマボコメーカーが生み出したカニカマだが、誕生の裏には「奇跡の物語」が隠されていた!?さらにカニカマ人気は今、日本を飛び出しヨーロッパにまで。食の都パリではワインに合うと大絶賛!木村佳乃も仰天の物語

 

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TV番組, 料理

所さん!大変ですよ「見てよし!食べてよし!(珍)深海魚大集合」
NHK総合2019年12月5日(木)  19時30分から放送

 

さかなクンのもとに不思議な情報が飛び込んできた。なんと、深海魚に救われた人物がいるというのだ。正体は全国の飲食店に深海魚料理を広めている人物。実は私たちの食卓に近年、知らず知らずに深海魚料理が増えているというのだ!そのワケは?さらに、深海魚は水族館でも大ブーム。かつては飼育が難しかった深海魚も次々と見られるように。それを可能にした、アイデア装置とは!?木村佳乃もビックリ!深海魚の不思議に迫る。(番組より)

 

全国の飲食店に深海魚料理を広めている人物とは?

難しかった深海魚の飼育を可能にしたアイデア装置とは?

大胆に予測してみます。

MomentmalによるPixabayからの画像

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TV番組, 料理

「家事をしてあげたら、女性からお礼が欲しい」と言った発言がネットで話題になっているそうです。

きっかけは、ある男性タレントがトーク番組で「恋人が洗い物をしないので仕方なく自分が洗うことがあるけど、彼女がそれに気が付かないと嫌だし、お礼を言ってほしい」と発言したことに対し、出演した女優が「うちは『お礼言わなくていいよ。お礼言うなんて特別なことしたみたいじゃない』って言われます」と話したこと。

 

 

これについて「いい旦那さんだ」「『やってあげた』と思ってる男性とは一緒に暮らしたくない」「自分がするつもりだった家事をしてくれた時はお礼言ってもいいのでは」などの意見が出ました。

 

あなたはどう思います?

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掃除, 教育, 料理, 礼儀作法, 風習

ラーメンお好きですか?と聞かれて「きらい」と言う人っているのでしょうか?

ほとんどいないような気がしますよね。

今じゃ、日本の食文化の一翼を担っています。

先日なんかTVで、外国人がラーメンを食べるためにわざわざ来日して、しかも以前の来日中にもらったラーメン店のサービス券を使いに来たっていうのをやっていました。

そのラーメンが日本に定着した歴史をご紹介します。

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ダイエット, 料理, 歴史

ユキノシタが庭にありました。

数年前に、「食べられる山菜」の本で見つけてからさがしていました。

子供時代に住んでいた家にはあったのですが、当時は食べられることを知りませんでした。(知っていても食べようとはしなかったでしょうけどね。)

それが、昨年引っ越した家の庭の隅にこっそりと生えていました。1年近く気づかなかったのは、庭が広くて・・・いえいえ、猫の額程度なんですが・・・。

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動物, 料理, 日本語