植物

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夏野菜の成長とユキノシタの花

5/2に植えた、ナス・ピーマン・トマト・イチゴの苗が成長しています。 夏野菜と言うだけあって、暑くなると成長が早いですね。 下の写真は、5/28に撮影なので26日間での成長です。
料理

柚子の植え付けとユキノシタ

庭の畑に柚子(ゆず)の苗を植え付けました。 以前にいただきものの柚子で、マーマレードを作ったことがあるので楽しみです。 今度は自家製柚子のマーマレードを作りたいです。
料理

夏野菜植え付けと食べられる山菜

先日、ナス・ピーマン・トマトの苗を植えたのですが、残りのナス・トマト・イチゴを植えました。 手順は一緒ですね。
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食べられる山菜:カラスノエンドウ、よもぎ、どくだみ、イチョウ

今日は、家の前の道路脇の草取りをしました。 雑草が元気になる前に少しでもと思って抜いたのですが、雑草たちがなかなかに賑やかなのでした。 雑草が元気になる前に少しでもと思って抜いたのですが、雑草たちがなかなかに賑やかなのでした。
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夏野菜を植える、ナス・ピーマン・トマト

春も半ば、庭に野菜を植えようと思います。ナス・ピーマン・トマトの3種類です。 まずは、土作りですね。(なんかプロっぽい) 植えていた菜ばなが、とう立ちし始めたので引っこ抜きました。一緒に咲いている小さな花がもったいないの...
健康

緑黄色野菜と淡色野菜、違いはカロテン?種類は?

緑黄色野菜と淡色野菜、どう分類しているのでしょう。違いは?カロテンとは?それぞれの野菜の種類は? ホントに役立ちそうな雑学を書いてみます。
健康

じゃがいもの芽には毒性が、芽を出させない方法とは?

ジャガイモの芽に毒性があることはご存知ですよね。 買ってきて、使わずに忘れていたりすると芽が出てしまって、最悪「捨てちゃえ」ってなってしまいます。でも芽が出るのを抑える、驚きの方法がありますので紹介します。
健康

トマトが赤くなると医者が青くなる?意味と由来は

トマトが赤くなると医者が青くなる?なんのこっちゃと思われましたか? ヨーロッパの古い言い伝えなんだそうです。どういう意味なのでしょう。
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