柚子の植え付けとユキノシタ

庭の畑に柚子（ゆず）の苗を植え付けました。

以前にいただきものの柚子で、マーマレードを作ったことがあるので楽しみです。

今度は自家製柚子のマーマレードを作りたいです。

土作り

苦土石灰をすき込んだ地面です。

ゆすについては家人のリクエストなので予備知識ゼロで進めています。こんなんでうまくいくんでしょうかね。

大きく、穴を掘って元肥を入れました。

柚子の苗（90ｃｍくらいの高さ）を植えて、土を被せ埋め戻して終了。
さて、いつごろ実がつくのかと調べてみると、数年かかるのですね。

植え付けが終わって初めて調べています。遅いですね。

マーマレードは、長い事待たなきゃいけません。

畑の端にユキノシタがあります。

別の記事でも書いたのですが、ユキノシタって食べられるのです。で、柚子を植えたついでに、周囲の雑草取りしてみました。それでわかったのですが、写真のようにごくわずかでした。

しかも小さい。採集するのはしのびないし、食べでもなさそうです。

仕方ないので、ユキノシタにも液肥をやって水やりもして大事に育てることにしました。

大きくなったら、天ぷらで実食するのが楽しみです。

最後までお読みいただきありがとうございました。